2026光州美食週間

2026光州美食週間は、全南光州の豊かな食文化と地域の美食資源を生きた観光コンテンツへとつなぐ美食フェスティバルです。食材と料理、人と空間、そして文化が一本の線でつながり、光州ならではの独創的な美食生態系を立体的に体験することができます。長い時間にわたって地域の味を守り続けてきた名人や職人から、伝統の味を感覚的に再解釈する若手シェフ、生態的価値を考える美食活動家まで、一堂に集まります。単に料理を味わう段階を超え、食材が料理となり、さらに地域の物語へと広がっていく特別な旅を届けます。

静かなたたずまいの韓屋「オガホン」で行われる開幕行事で、フェスティバルの華やかな幕が開きます。

10月2日から10月11日までの10日間限定で行われる光州美食週間「割引ウィーク」は、韓国を代表する人気店ガイドのブルーリボンサーベイと協力し、お墨付きの人気店巡りと特別な特典を提供します。また、歴史と文化が息づくヤンリムドン一帯でも美食スポットを楽しむ「ヤンリムスプーンウィーク」を行い、光州の優れた美食店を市民と観光客に集中的に紹介します。

持続可能な美食イベントとして、食文化の多彩な価値と新しい試みを多方面で体験できる「見て、食べて、学ぶ美食」と、環境および生態的価値を込めたエコフレンドリーな食文化を探る「見て、食べて、学ぶヴィーガン美食旅行」を披露します。

フェスティバル期間中は、国立アジア文化殿堂のアジア文化週間の会場で美食週間の魅力を伝える広報ブースを運営し、誰でも気軽に参加できるオンラインイベントも合わせて行い、フェスティバルの熱気をさらに高めます。